 |
Очень вкусные хлебные палочки. С моей стороны была лишь одна ошибка — изюм. Я как-то забыла, что мои мужчины изюм в хлебе не жалуют, а потому и елся этот хлеб дольше чем обычно. Сейчас я бы изюм полностью исключила и добавила еще обжаренных подсолнечных семечек.
Рецепт подходит для Поста
веганов и вегетарианцев
|
Луковые стрелки дедушка аккуратно чистил ножом, а затем макал в соль и ел с салом и супом. Мне просто нравилось их грызть с хлебом. Мне они казались в сотни раз вкуснее зеленого лука. Что касается чесночных стрелок, то с ними поступали иначе. Их жарили, так как в отличии от луковых они в сыром виде довольно жесткие. Жареные чесночные стрелки хороши как просто с черным хлебушком так и с горячей картошечкой, и к мясу прекрасно подойдут. Блюдо настолько простое что и рецептом назвать трудно.
 |
Как пишет источник «Рецепт этого хлеба на трех опарах был приведен Хатсуо Такеучи в его докладе на «Семинаре по применению кисломолочных заквасoк в хлебопечении » в Лас Вегасе в 1993г. Прелесть этого рецепта в том, что он гарантирует «правильный» кислый хлеб с рН 4.25-4.5 у каждой из промежуточных заквасок». Процесс приготовления этого хлеба довольно трудоемкий, но полученный результат оправдывает все затраченные усилия. Получается настоящий хлебушек с упругим, дырчатым, слегка кисловатым мякишем.
Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов
|
Очень вкусный хлеб с чесночным ароматом. В намазку можно кроме чеснока добавить свежий мелко рубленный укроп или сухие травы по вкусу.
Еще один приятный и легкий овощной салат из брокколи.
По этому рецепту получаются вкуснейшие хрустящие остро-сладкие огурчики. Отличный рецепт.
Очень вкусная заготовка из молодых кабачков. Кабачки пропитываются соусом и не смотря на варку остаются хрустящими. Очень советую приготовить в сезон.
Один из самых удачных вариантов маринования огурцов. Получаются хрустящие остро-сладкие огурчики.
В детстве в моем понимании кисель, как напиток отсутствовал. Бабулин кисель напоминал желе — густой, кисло-сладкий, непременно из клюквы. Ели его ложками с булкой. Ох и вкусно было :)
Варьируя в рецепте количество крахмала можно приготовить как густой бабушкин кисель, так и жидкий, который для меня ассоциируется с детским садом и школой.
Если вы спросите меня почему этот салат так называется, то я только пожму плечами. Кто ж знает? Могу сказать одно — это вкусный, легкий, хрустящий салат и совсем не важно как он называется ;) Нам он очень понравился.