Затирку очень часто готовила моя бабушка. Этот молочный суп очень прочно засел у меня в голове именно как «бабушкин супчик». Она чаще варила его без сахара, а я больше люблю сладко-соленый вариант. Простое, домашнее блюдо.
Еще один вариант холодника. Этот варится со свеклой и щавлем, заправляется кефиром. Лично я больше люблю традиционный свекольный холодник, но и этот для разнообразия вполне хорош.
(далее…)
Луковые стрелки дедушка аккуратно чистил ножом, а затем макал в соль и ел с салом и супом. Мне просто нравилось их грызть с хлебом. Мне они казались в сотни раз вкуснее зеленого лука. Что касается чесночных стрелок, то с ними поступали иначе. Их жарили, так как в отличии от луковых они в сыром виде довольно жесткие. Жареные чесночные стрелки хороши как просто с черным хлебушком так и с горячей картошечкой, и к мясу прекрасно подойдут. Блюдо настолько простое что и рецептом назвать трудно.
 |
Очень вкусные и быстрые (если использовать технику) оладьи. Они, правда, не особо фотогеничные да и цвет из-за цуккини вышел зеленоватый, но на вкус это нисколько не повлияло. |
Это одно из любимейших блюд моего детства. Поскольку приготовление колдунов процесс довольно трудоемкий то готовили его чаще в выходные и праздничные дни. С появлением комбайнов их готовка существенно упростилась, но все равно для меня они ассоциируются с домом и праздником. Кортофельная оболочка и сочный фарш со сметаной и холодным молоком — это потрясающе вкусно. Сейчас, мама всегда готовит их к нашему приезду и возвращает нас в детство.
(далее…)
Вкусные котлетки с интересной яркой начинкой. Нам понравились. Попробуйте и вы.
Легкий овощной салат. Изумительное сочетание овощей с сыром и семечками. Особенно хорош из молодых овощей и весенней зелени.
(далее…)
Простое и очень вкусное блюдо. Времени на готовку уходит немного: порезал, в духовку отправил и всего делов-то. А в итоге имеем колбаски и вкуснейшие овощи, банальная морковка и та уходит на «ура!».
(далее…)
