Довольно часто слышу мнение, что хлеб печь дома ужасно сложно и страшно, Поверьте — это не так. Дома печь хлеб очень даже просто, а уж какое удовольствие получите вы и домашние от свежевыпеченного хлеба. Один аромат на весь дом чего стоит :)
Читать далее →
Очень сытный салат из грибов, печени и соленых огурцов. Хорош как в день приготовления так и на следующий день.
Сразу предупреждаю, что салата из количества продуктов, приведённых ниже, получается очень приличная порция, поэтому смело можете уменьшать количество вдвое.
Рецепт этого салата я когда-то обнаружила в книжке про корейскую кухню, помнится тогда меня очень удивило его совершенно не корейское название. Но как бы салат не назывался и к какой бы кухне он не относился на вкусе это никак не сказывается. Салат сочный и хрустящий. В меру острый, но те кто любит погорячее могут это исправить увеличив количество перца с чесноком :)
Это было первое мясное блюдо которое я приготовила. Было мне тогда лет тринадцать. Мама купила говяжье сердце, а готовить его никто из нас не умел. Я перерыла гору книжек и нашла рецепт, который мне показался вкусным. Итог моей готовки всем понравился и я даже пару раз готовила его для гостей. Сейчас готовлю редко, но если готовлю, то едим с удовольствием :)
Читать далее →
Это просто изумительные котлеты: сочные и ароматные они украсят любой стол. Научила меня их готовить Светка-Муравейка, именно так готовит котлеты ее мама. С тех пор рецепт получил в моем доме постоянную прописку.
Кстати, эти котлеты можно замораживать. После разморозки они так же хороши.
Читать далее →
Мне очень нравится этот салат. Его просто делать, для него нужны самые обычные продукты и при этом он очень вкусный.
Хорош и мужчинам под пиво и на обед-ужин к картошечке.
Читать далее →
Мне уже доводилось и хлеб с пивом печь, и мясо с ним тушить, и пивной кляр, и картошку запекать. Помню, когда я первый раз готовила мясо с пивом, то ужасно боялась, что пивной дух перебьет все другие ароматы и вместо вкусного мяса в соусе я получу варенные куски мяса в луже теплого пива, но мои страхи оказались напрасны. Пиво в соусах ведет себя великолепно, а уж аромат у готовых блюд и вовсе потрясающий и этот рецепт не исключение. Такое мясо просто готовить и очень вкусно есть.
Читать далее →
Этот рецепт из тех которые у нас дома готовятся постоянно. Особенно хороши такие кабачки для вылазок на природу под шашлык да печеную картошку. Прелесть этого рецепта в том, что такие кабачки можно приготовить заранее. Приготовил в свободную минуту, убрал в холодильник и отличная закуска к мясу всегда под рукой. Четыре дня они спокойно могут храниться в холодильнике (только ароматнее станут), возможно и дольше простоят, но я не пробовала их хранить более четырех дней.
Простое блюдо на каждый день.
Сытное, добротное, душистое и очень домашнее.
Хорошо к нему подать маринованые или соленные огурцы или помидоры, можно и овощной салат, но соленья к нему особенно хороши.
Осень на дворе — самое капустное время :)
Наверное в каждом доме есть свой фирменный рецепт приготовления маринованной капусты. Напишу один из множества вариантов :)