Каждый раз, когда готовлю мясо с черносливом побаиваюсь, что не угадаю с колличеством и мясо выйдет сладким и несъедобным. Так было и в этот раз, но страхи оказались напрасными и котлеты нам очень по душе пришлись. Чернослив для этого рецепта нужно брать кисло сладкий, если чернослив очень сладкий, то уменьшайте его количество, увеличив взамен количество орехов (ими точно не испортите).
Читать далее →
Легкий, свежий, хрустящий салат. Отличное сочетание остренькой свеклы с хрустящими салатными листьями и огурцами. Солить салат не нужно, достаточно соли даст свекольный маринад и брынза.
Читать далее →
Вкусный хлеб с упругим мякишем. Изначально этот хлеб готовится без наполнителей, но мне очень нравится добавлять в него сыр. Сама я пока не пробовала, но мне кажется, что и добавки в виде обжаренного лука, кусочков сыра с ветчиной подойдут сюда идеально. Вариант без добавок идеально подходит для Поста. Из этой нормы продуктов получается одна большая булка хлеба или пара небольших (например, как у меня — одна с сыром, а вторая без).
Отличная закуска. Удобно то, что можно подготовить все заранее, а потом перед подачей отправить минут на 10 в духовку. Кисло-сладкий чернослив с расплавленным сыром внутри в хрустящей оболочке очень хорош с красным вином. В этот раз я запекала его с ломтиками магре, но и с беконом это очень вкусно.
Попробуйте :)
Читать далее →
Шоколадный бисквит, кисло-сладкая вишня и сливочная прослойка — идеальное сочетание. Попробуйте :)
Читать далее →
Я уже писала рецепты белорусских грибных супов, но они все готовятся на отварах сушеных грибов. Этот варится со свежими грибами и соответственно технология приготовления малость отличается, а потому напишу про него отдельно.
Читать далее →
Я очень настороженно отношусь к мясу с фруктами, но этот рецепт мне очень понравился. Мягкое мясо, вкусный соус и минимум усилий — то что нужно :)
По рецепту используется говядина, но можно готовить таким образом и свинину.
Читать далее →
Торт для любителей безе. Изумительное сочетание хрустящего безе и легкой кисло-сладкой лимонной прослойки, покрытой шоколадно-сливочным кремом.
Форма у торта может быть любая, так как у меня это была «валентинка», то и форма у него в виде сердца.
Читать далее →
Очень вкусные шоколадные пирожные с легким апельсиновым ароматом и кусочками расплавленного шоколада. Хорошо к ним подать взбитые сливки.
Читать далее →
Вариация салата из капусты на тему корейских салатов. Правда, салат «Ассорти» нам понравился намного больше, но и этот для разнообразия меню не плох. Единственное, на второй день нам он не понравился. Лучше есть свежим.