Салат из копченой утки с грушами
Этот салат понравится тем кто любит сладко-соленые сочетания. Если вы таким любителем не являетесь, то и пробовать не стоит.
Читать далее →
Дрожжевые блины на сыворотке
Эти блины испекла после обсуждения в комментариях к блинам на сыворотке. Блины получились у меня менее пышные и слегка резиновые (наверное, из-за картошки). Вкус картошки не ощущался в блинах совершенно. В целом я блинами довольна. У меня такие блины прочно ассоциируются с гуляньями на Масленицу в парке. На улице такие пекли и продавали. Морозный воздух, запах костра и такие вот блины. :)
Читать далее →
Старинный заварной кулич.
 |
Чудесный кулич. Именно таким и должен быть настоящий кулич. Нежный, ароматный, сдобный и совершенно не сухой. Можно его выпекать как на желтках, так и заменив желтки целыми яйцами. Очень советую попробовать. Над ним, конечно, придется потрудиться, но все усилия будут оправданы его вкусом. |
Сырные сухарики
Такие сырные сухарики хороши и сами по себе, и с супчиком вместо хлеба, и с бокалом вина. Очень хорошо брать их в дорогу.
Читать далее →
Салат из свеклы с рокфором и орехами в йогуртовом соусе
Салат из разряда и на столе смотрится красиво, делать просто, кушать вкусно :))) Свежая свекла, хрустящие листья салата, пикантный сыр, орехи и вкусная заправка.
Рецепт расчитан на большую порцию салата. Лично я делала половину порции. Вместо рокфора использовала сыр «Дор Блю».
На фото салат без укропа (его мне принесли уже после того, как я сфотографировала салат).
Читать далее →
Пасхальная коломба (Colomba di Pasqua)
 |
Коломба — это итальянский пасхальный кекс. Традиционно он выпекается в форме голубка или креста, т. к. раскинувшая крылья птица по форме напоминает крест. Кекс получается сдобный и очень ароматный. По рецепту коломбы я пекла на пасху куличи и результатом осталась очень довольна. |
Шницель по-полесски
Куриный шницель со сливочным маслом внутри в хрустящей панировке из сухариков Если вам нравится котлета по-киевски, то и этот рецепт придется вам по душе.
Читать далее →
Салат с фасолью и копчеными колбасками
Еще один прекрасный рецепт от Наты-natalinka :) В этот раз традиционный немецкий колбасный салат. Такой салат хорош и как часть обеденного меню, и сам по себе (вполне способен заменить ужин).
Читать далее →
Панеттоне (Panettone)
 |
Панеттоне — это рождественский итальянский дрожжевой кекс. Но поскольку он очень сдобный, то просто отлично подходит на роль кулича к Пасхе. |
Блинчики «Полесские»
Наверное все делали гренки из батона, смоченного в яйце взбитом с сахаром, так вот у нас так поступают не с батоном, а с блинчиками. Отличный вариант утилизации блинчиков испеченных накануне. Вкусно и просто :)
Читать далее →