Прысмакі з кішэні

Современная белорусская кухня и другие…

Салат из брокколи с орехами, сыром и «черри» помидорами

Июль 03, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты

салат из брокколи с орехами Вкусный, легкий, свежий салат. Я его делала со смесью кедровых орехов и фундука, но можно использовать один вид орехов. Сыр можно заранее залить заправкой, что бы он слегка промариновался, а затем добавить его в салат.
Читать далее →

Овсяные батончики с кунжутом

Июль 02, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб

овсяные батончики Очень вкусные хлебные палочки. С моей стороны была лишь одна ошибка — изюм. Я как-то забыла, что мои мужчины изюм в хлебе не жалуют, а потому и елся этот хлеб дольше чем обычно. Сейчас я бы изюм полностью исключила и добавила еще обжаренных подсолнечных семечек.

Рецепт подходит для Поста
веганов и вегетарианцев 

Читать далее →

Плетенка «Сороконожка»

Июль 01, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Пироги

плетенка сороконожка Отличная идея для детского праздника.
Начинку можно взять любую, главное, что б она не была жидкой.

Читать далее →

Жареные чесночные стрелки

Июнь 30, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощи, крупы

жареные чесночные стрелки
Луковые стрелки дедушка аккуратно чистил ножом, а затем макал в соль и ел с салом и супом. Мне просто нравилось их грызть с хлебом. Мне они казались в сотни раз вкуснее зеленого лука. Что касается чесночных стрелок, то с ними поступали иначе. Их жарили, так как в отличии от луковых они в сыром виде довольно жесткие. Жареные чесночные стрелки хороши как просто с черным хлебушком так и с горячей картошечкой, и к мясу прекрасно подойдут. Блюдо настолько простое что и рецептом назвать трудно.

Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов

Читать далее →

Медово-горчичный маринад

Июнь 28, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Свинина

медово-горчичный маринадЭтот маринад из тех которыми я пользуюсь постоянно. В нем я мариную как свинину на шашлык для жарки на мангале так и для мини-шашлычков для жарки дома на сковороде. Просто отлично в нем замариновать порезанное полосками куриное филе, а потом быстро (пару минут) обжарить его на хорошо разогретой сковороде и добавить к нему обжаренные полоски лука и перца (их во время жарки тоже можно сбрызнуть маринадом).
Читать далее →

Хлеб с домашним сыром

Июнь 27, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Хлеб

хлеб с домашним сыром Отличный хлеб. У теплого хлеба мякиш очень нежный и пушистый. Когда хлеб остывает мякиш становится упругим и совершенно не крошится при нарезке.

Читать далее →

Медовый торт с безе «Аморе»

Июнь 26, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Торты

Медовый торт с безе Прекрасный торт. Сочетание медовых коржей, чернослива и хрустящего безе с грецкими орехами просто потрясающее. Главное — хорошенько пропитайте коржи сиропом иначе торт может получиться суховатым. И не бойтесь длинного описания. Повозится, конечно, придется, но торт того стоит. Проще всего разделить процесс на несколько дней: в один испечь медовый корж, во второй безе, а в третий — собрать торт. Любители медовых тортиков просто обязаны его попробовать.

Читать далее →

Банановые маффины со штрейзелем

Июнь 25, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Кексы и маффины

банановые маффины Очень вкусные маффины. Сочные, нежные с хрустящей посыпкой, а уж какие ароматные словами не передать. Я использовала карамельный пудинг, но можно взять любой другой.

Читать далее →

Салат из брокколи и редиса

Июнь 24, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Овощные и фруктово-овощные салаты

Салат из брокколи и редиса Вкусный свежий салат. Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Так же можно использовать ее в других овощных салатах.
Читать далее →

Пивной маринад

Июнь 23, 2009 Автор: Наталья Хайлова Рубрика: Птица, Свинина

пивной маринад Признаюсь, когда я полностью заправила мясо всеми составляющими маринада, результат мне не понравился. Резковатый пивной запах все перебивал. Я почти смирилась с тем, что два килограмма куриных бедрышек будут испорчены плохим маринадом, но результат маринования превзошел все ожидания. Мягкое, сочное и ароматное мясо. Вкусны бедрышки были как горячие с пылу жару, так и холодные. Рекомендую.
Читать далее →