Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке
 |
Если пирожков очень хочется, а возиться с тестом нет ни сил ни времени — на выручку придет хлебопечка. У меня пирожки с капустой, а какие будут у вас — решайте сами ;) |
Горчичный хлеб с тимьяном
 |
Пышный золотистый хлеб с легким горчичным ароматом. Буханка получается довольно внушительная, а потому порцию можно смело уменьшать. Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов
|
Суп Йокаи
За окнами осень, а значит самое время варить густые, сытные и согревающие супы. Этот как раз из их числа. Авторство его приписывают венгерскому писателю и драматургу Йокаи Мору. Что касается меня, то я этот рецепт, как и многие другие узнала от Наты-natalinka. Суп не фотогеничный, но очень вкусный. Попробуйте ;)
Читать далее →
Хала с яблоками и медом
 |
Автором рецепта этой халы является известный израильский кондитер Карин Горен. Что касается меня то узнала я об этом рецепте благодаря Нате-natalinka. Изумительная выпечка. Легкое, пушистое тесто и ароматная начинка. Из этой нормы теста получается две большие халы, но уменьшать норму не советую. Уж больно вкусно :) |
Хлеб на сметане в хлебопечке
 |
Из количества продуктов данных в рецепте получается большая (1,5 кг), пышная и ароматная буханка. Хлеб очень хорош для бутербродов. |
Народная кухня маталян — ч. 1
Книга написана по материалам этнографической экспедиции, где записывали кулинарные рецепты у полесских бабушек. Выпущена она была к белорусскому кулинарному фестивалю «Мотальскiя прысмакi», который проходил в деревне Моталь Брестской области . Там же можно было попробовать блюда по материалам этой экспедиции. Книга попала ко мне в руки благодаря Марине-kitchenreader. Она же помогла мне отредактировать распознанный текст.
В книге вы не найдете рецептов. Здесь больше рассказы про быт да общие направления в готовке. Для меня она ценна так как именно на Полесье прошло мое детство, а потому все это очень знакомо и близко.
Язык — полесский диалект
Читать далее →
Варенье из груш с грецкими орехами
 |
Вкусное ароматное варенье. Хорошо как само по себе, так и как начинка для пирогов (только для начинки его стоит загустить крахмалом).
Рецепт подходит для Поста,
вегетарианцев и веганов
|
Куриные крылья в апельсиново-имбирном маринаде
Еще один маринад для куриных крыльев (Ну люблю я их :)) Вкусные, сочные и ароматные крылышки получаются. Делаются быстро, а поедаются и того быстрей.
Рогалики с вареньем
.jpg) |
Варенья наварили, а потому очень актуален рецепт от Аллы-Ekonomist. Маленькие, хрустящие рогалики обязательно порадуют вас и ваших близких :) |
Сливовый джем с шоколадом и грецкими орехами
 |
Очень вкусный и ароматный джем. Сочетание слив с орехами и шоколадом это нечто потрясающее. Попробуйте :) |