Выпечка, десерты

Вкусные кисло-сладкие ароматные маффины. Мне они особенно пришлись по душе холодными с молоком.
(далее…)

Отличные оладушки. Пушистые и после жарки не превращаются в тонкие блинчики (благодаря густому тесту и быстрому вымешиванию). С количеством сахара, указанным в рецепте они получаются чуть сладкие, поэтому если любите послаще — увеличивайте количество сахара или посыпьте готовые оладьи сахарной пудрой. Мы их ели с вареньем поэтому сахара больше нам не понадобилось.
(далее…)

Пирог хорош как горячим так и холодным. Одинаково вкусен и сам по себе и с бокалом пива. Тесто очень приятное в работе. Я, как правило, кусочек теста отрываю и делаю из него несколько сосисок в тесте для ребенка ибо пироги он у нас не жалует. Так вот и для сосисок в тесте оно подходит идеально.
(далее…)

Если вы любите печенье «Орешки» с вареной сгущенкой, то равнодушными к этим кексам вы точно не останетесь. В меру сладкое тесто, слегка хрустящая корочка и вареная сгущенка. Просто мечта сладкоежки :) Только в отличие от «Орешков» времени на их приготовление уйдет намноооого меньше :)
(далее…)

Очень вкусные блинчики. Мы их ели просто с медом, вареньем и молоком. Также можно начинить их творогом и запечь. Будет очень вкусно. Попробуйте :)

(далее…)

Это рецепт от израильского шефа, но если бы не Соня-buxgalter, то я о нем бы не знала не ведала. Меж тем торт очень вкусный: шоколадная основа и сливочно-ванильный крем так похожий на мороженое. Его можно приготовить как в виде торта, так и в виде пирожных (как на фото).
(далее…)

Бывает зайдешь в магазин голодный и делаешь гору спонтанных покупок. Чаще всего в таких случаях я покупаю творог. Почему? Даже не знаю, просто вдруг остро начинает хотеться горячего чаю с творогом, сахаром и сметаной, как в детстве. Придешь домой, пока закипает чайник утянешь пару кусков колбасы, обнаружишь какую-нибудь вкусную конфетку, а там и ужин готовить надо и отправляется творог на полку холодильника тихо умирать. Не знаю как у вас, а у меня часто так бывает. Вот этот рецепт просто создан для того что бы спасать такой вот обреченный на гибель творог. Минимум усилий и вкусные оладушки к завтраку в итоге. Попробуйте :)
(далее…)

Изумительные мягкие, пушистые и душистые маффинки. Делаются очень легко и поедать одно удовольствие :) Рецепт этот я узнала от Сони и каплю его видоизменила. В оригинальном рецепте в тесто еще добавляется консервированный ананас, но этот пункт я опустила, так как ребенок такие добавки не жалует. Рецепт очень удачный. Попробуйте.
(далее…)

Вкусный хлеб с упругим мякишем. Изначально этот хлеб готовится без наполнителей, но мне очень нравится добавлять в него сыр. Сама я пока не пробовала, но мне кажется, что и добавки в виде обжаренного лука, кусочков сыра с ветчиной подойдут сюда идеально. Вариант без добавок идеально подходит для Поста. Из этой нормы продуктов получается одна большая булка хлеба или пара небольших (например, как у меня — одна с сыром, а вторая без).

(далее…)

Шоколадный бисквит, кисло-сладкая вишня и сливочная прослойка — идеальное сочетание. Попробуйте :)
(далее…)