https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/ Современная белорусская кухня и другие... Wed, 29 May 2024 13:33:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.34 https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-26435 Tue, 18 Jan 2011 22:27:42 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-26435 просто выдавливается с помощью кондитерского мешка с зубчатой насадкой :)

]]> https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-26425 Tue, 18 Jan 2011 21:30:03 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-26425 а как безе получаеться такой волнистоя горочкой****

]]> https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-12573 Thu, 25 Mar 2010 20:14:05 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-12573 Елена, вот я ворона.. :( Спасибо за замечание.. Как я так написала?.. :( 1 стакан + 3 ст. ложки.. Извините…

]]> https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-12153 Sun, 21 Mar 2010 00:47:36 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-12153 Просто в рецепте написано 3 столовые ложки сахара на 5 белков для печенья безе. Похоже опечатка. Намучалась с безе, решила сделать безешки и кофейный крем. Жалко такие безешки не получаются…глянцевые и рельефные..

]]> https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-12143 Sat, 20 Mar 2010 23:02:07 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-12143 Возможно у вас были очень крупные яйца.. Ибо у меня все на два противня все влезло и ушло именно три стакана сахара на безе. Что касается того зачем так много… Из мелких безешек собирается верхняя часть торта, довольно приличный слой из печенья безе. Делала этот торт раза три точно и безе выглядело по разному. Вот в этом случае глянцевое и рельефное было, а один раз было матовое.. от чего зависит не знаю.. может и в сахаре все дело.

]]> https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-12043 Sat, 20 Mar 2010 10:32:07 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-12043 Понравился Ваш тортик, решила сделать. Но есть вопрос: зачем столько белков (5) для безешек, из такого количества взбитого белка можно торт сделать, и это конечно всё даже на 2 противня не влезло, надеюсь этот белковый крем доживёт до своей очереди, и почему 3 ст.л сахара на 5 белков? судя по вашему фото, в ваших безешках больше сахара, чтобы они были супер чёткими?
Заранее спасибо за ответы

]]> https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-7723 Fri, 05 Feb 2010 10:15:17 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-7723 Здравствуйте :)
Безе у меня стиановилось мягким если я вначале ставила слишком высокую температуру сушки.. В итоге сверху безе подсыхало, а внутри становилось тягучим и слегка размягчалось.. Еще может отсыреть из-за высокой влажности. Я обычно оставляю безе в выключенной духовке на ночь, а потом уже собираю.

]]> https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-7553 Sun, 31 Jan 2010 14:55:01 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-7553 Здравствуйте! Испекла сегодня торт,все замечательно но безе почему-то стал мягким,хотя после сушки был твердым и хрустящим.Подскажите что я не так сделала?Заранее благодарю.Ольга

]]> https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-1293 Sat, 04 Apr 2009 01:57:44 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-1293 Марина, маму с Днем рождения поздравляй! Всех благ! :)
А тортик этот я тоже ОЧЕНЬ люблю :)

]]> https://belcook.net/post/tort-tajna-grafskix-razvalin/#comment-1292 Fri, 03 Apr 2009 23:13:04 +0000 http://belcook.com/?p=382#comment-1292 Наташка, а моя мамуля стащила у тебя рецептик и сделала его на свой ДР. Я его сегодня ела. Тааааакой вкусный мммм:)))))

]]>