Лариса, спасибо, что поделились своим рецептом ))

Оксана, я варила раньше с лимонной кислотой, но по пропорциям и не скажу.. на глаз сыпала на кончике ножа.. Посмотри в комменте выше рецепт Ларисы. Может подойдут пропорции ))

три литра воды довести до кипения. В кипящую воду кладем порезанный картофель, через 10 минут добавляем в воду 1 ст.ложку сахара соль по вкусу 0,5 ч.л. лимонной кислоты или сок одного лимона, следом кладем порезанную соломкой сырую свеклу и варим на маленьком огне 25 мин. После чего интенсивно студим отвар, можно кастрюлю в таэ с холодной водой, для интенситвного цвета. В это время отвариваем яйца и режем , лук зеленный укроп, огурец и колбасу или ветчину режем тонкой соломкой.Все это не кладем в отвар а кладем в тарелку со сметаной. Попробуйте. Супер. приятного аппетита

Лето в феврале — просто мечта ) У нас апрель и только началась весна. Мечтаю о холоднике. :)