https://belcook.net/post/polendvica-2-palyandvica/ Современная белорусская кухня и другие... Wed, 29 May 2024 13:33:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.34 https://belcook.net/post/polendvica-2-palyandvica/#comment-59175 Thu, 09 Aug 2012 05:43:32 +0000 http://belcook.com/?p=1289#comment-59175 Танюш, шпагат — это тонкая прочная веревка. Нитками тоже можно ))) Очень рада, что тебе понравился рецепт.. на паляндвицу не каждый решается )

]]> https://belcook.net/post/polendvica-2-palyandvica/#comment-59093 Thu, 26 Jul 2012 16:42:50 +0000 http://belcook.com/?p=1289#comment-59093 не узнала я так, что такое шпагат))) перевязывала нитками)))) мясо очень вкусное, сочное, мягкое, солененькое… браво!!! рецепт замечательный, спасибо!

]]> https://belcook.net/post/polendvica-2-palyandvica/#comment-58972 Sun, 15 Jul 2012 19:50:03 +0000 http://belcook.com/?p=1289#comment-58972 а что такое шпагат?

]]> https://belcook.net/post/polendvica-2-palyandvica/#comment-58068 Sun, 26 Feb 2012 07:11:58 +0000 http://belcook.com/?p=1289#comment-58068 Не вижу ничего странного. К счастью, в настоящее время наша кухня к зиме и забою свиней не привязана, а потому и вариации в рецептах появляются разные. Кухне, как и народу, свойственно меняться и развиваться.
А классический рецепт я знаю ;)

]]> https://belcook.net/post/polendvica-2-palyandvica/#comment-58067 Sun, 26 Feb 2012 06:44:12 +0000 http://belcook.com/?p=1289#comment-58067 очень странный рецепт. сами вспомните — когда свиней забивают? то-то. никакой петрушки и укропа ещё не растёт, поэтому берут только сухие составляющие — укроп, чёрный перец, кориандр и можжевеловые ягоды. солят сухим посолом пару дней. затем смываем соль и обваливаем в сепциях (в равных долях). 2-3 дня сушим на сквозняке (или вентилятор в холодильнике), потом месяц пусть зреет на холоде, хоть в марле, хоть без (это вообще-то от насекомых защита, раньше висело всё на чердаке).

]]> https://belcook.net/post/polendvica-2-palyandvica/#comment-53569 Mon, 02 Jan 2012 13:23:16 +0000 http://belcook.com/?p=1289#comment-53569 Попробовал!!!:))) Получилось очень вкусно, но думаю надо процентов на 20 уменьшить количество соли. Но на вкус и цвет товарищей нет:)))

]]> https://belcook.net/post/polendvica-2-palyandvica/#comment-46899 Sat, 01 Oct 2011 15:45:39 +0000 http://belcook.com/?p=1289#comment-46899 Попробовать однозначно стоит ;)

]]> https://belcook.net/post/polendvica-2-palyandvica/#comment-46489 Thu, 22 Sep 2011 04:01:58 +0000 http://belcook.com/?p=1289#comment-46489 Какой «вкусный» рецепт! Стоит попробовать! Спасибо за новый шедевр!

]]>