Комментарии: Пельмени https://belcook.net/post/pelmeni/ Современная белорусская кухня и другие... Wed, 29 May 2024 13:33:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.34 Автор: FarHai https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-50429 Sun, 04 Dec 2011 17:57:00 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-50429 Александра, приятно познакомится :) Рада, что рецепт пригодился))

]]> Автор: Александра https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-50419 Sun, 04 Dec 2011 17:42:51 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-50419 Здравствуйте! Меня зовут Александра, я живу в Париже 2 года и очень скучаю по русско-белорусской кухне (я родом из Гродно). Сегодня впервые сама лепила пельмени по вашему рецепту. Большое вам спасибо, тесто чудесное и пельмешки замечательные!!!

]]> Автор: Машка https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-25075 Sun, 26 Dec 2010 14:46:15 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-25075 А я еще в тесто добавляю ложку подсолнечного масла, супер получается

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-6733 Thu, 14 Jan 2010 13:37:21 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-6733 Алла, это просто мечта. Ну ОЧЕНЬ соблазнительные тарелочки!

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-4583 Mon, 23 Nov 2009 15:38:26 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-4583 Инна, там все просто.
• 600 г. филе белой морской рыбы (хек, минтай)
• 2 средние луковицы
• соль, черный молотый перец по вкусу

Рыбное филе режем небольшими кубиками. Репчатый лук чистим, моем и мелко рубим. Соединяем рыбу, лук, перемешиваем. Добавляем соль, перец и хорошенько вымешиваем фарш.
Лепим пельмени-вареники и варим как обычно.

Никак не соберусь сфотографировать и написать на сайте..

]]> Автор: Инна https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-4573 Mon, 23 Nov 2009 14:30:14 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-4573 Наташа, а можно подробней про рыбные вареники? Как нужно готовить для них начинку? Заранее спасибо.

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-1502 Mon, 27 Apr 2009 12:29:14 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-1502 может они во время заморозки треснули?
что-то мне вареников захотелось.. рыбных..

]]> Автор: Ekonomist https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-1501 Mon, 27 Apr 2009 11:22:08 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-1501 спасибо!!! так и буду делать… потому что всё хорошо было, просто на некоторых типа трещины образовались, но потом, в готовом виде даже заметно не было…
ну это я так озабочена была, потому что опыта нет с заморозкой, потому и присматриваюсь-придираюсь ко всем мелочам… не обращай внимания, моя склонность к перфекционизму не лечится.. пробовала — безрезультатно!!!

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-1499 Mon, 27 Apr 2009 10:25:13 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-1499 Алла, я всегда сразу с морозилки в кипяток бросаю.. не трескались никогда.. держать без морозилки перед варкой не пробовала.

]]> Автор: Ekonomist https://belcook.net/post/pelmeni/#comment-1498 Mon, 27 Apr 2009 09:58:23 +0000 http://belcook.com/?p=461#comment-1498 с прошлой недели доклад несу…. всё отлично!!!!

два вареника я ложкой сама порвала… бросила в воду и не помешала сразу, вот они и прилипли ко дну… некоторые пельмени как бы треснули, но всё осталось на месте… целенькие были….

так что, Наташ, подружка-подружкой, а мне -то как хорошо… налепил, заморозил и по первому же намёку домашних: что-то мы пельмешков давно не едали… получите и распишитесь!!!!

ага, мы специалисты… по поеданию!!! чемпионы даже!!!!

а вот вопрос у меня такой… Наташ, их прямо с морозилки бросать в горячую воду или подождать пару минут? в этом деле у меня опыта ноль!!!! мне кажется, пара пельмешков слегка треснула из-за перепада температуры резкой… ой, я чёт не то говорю, да?

]]>