https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/ Современная белорусская кухня и другие... Wed, 29 May 2024 13:33:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.34 https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-21676 Fri, 24 Sep 2010 22:39:14 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-21676 Поставил на приготовление ) Думаю, будет вкусно )

]]> https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-14303 Tue, 04 May 2010 20:06:43 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-14303 боже.. какая красота….)

]]> https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-7753 Fri, 05 Feb 2010 16:51:14 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-7753 Сегодня испек

Угощайтесь,пожалуйста

]]> https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6193 Tue, 29 Dec 2009 19:11:56 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6193 Да все просто(кстати,можно на ты). Я уже писал здесь о закваске,повторю. Беру пару корочек хлеба,добавляю ложку сахара,заливаю стаканом-двумя теплой воды,накрываю марлей и на пару дней в теплое место. На этом квасе замешиваю тесто,как на блинчики и тоже в тепло,за пару дней закиснет,узнаете по запаху. Мука,соль,немного дрожжей,чтобы лучше подходил,закваска и замешиваю тесто. 2 разва обминаю,потом формирую буханку,расстаивается,потом в духовку при 240-260 на полчаса,умываю водичкой и под рушник. Кусочек теста величиной с яйцо(остатки с миски соскребываю) в банку с крышкой и в холодильник. Когда захочу печь,за сутки тесто растворяю в теплой воде,замешиваю,как на блинчики и все повторяется. Испеку ржаной,выложу (если можно?)

]]> https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6183 Tue, 29 Dec 2009 18:58:14 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6183 А вы б рецепт к фото приложили ;) Делиться так делиться :)
Мне не понравился первый хлеб который я в хлебопечке пекла по рецепту из инструкции к ней прилагающейся. А вот картофельный хлеб в ней просто великолепный.. вообще то что писала — понравилось :)
ечное отопление это , конечно, дело хорошее ))

]]> https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6173 Tue, 29 Dec 2009 18:49:06 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6173 Наталья,ну кто же против хлебопечек.Моя стоит,пользуюсь изредка. Месил минут 10,дома печное отопление,ничего,тесто подошло. Просто на радостях поделился своим творение.
Не знаю,почему,мне хлеб из хлебопечки не нравится.ИМХО

]]> https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6163 Tue, 29 Dec 2009 18:40:56 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6163 Сергей, кроме человеческих рук хлеб еще долгое вымешивание любит. Лично я физически не могу 30 минут месить тесто, а вот хлебопечка может. Я не могу обеспечить в комнате постоянную температуру без сквозняков и падений температур, а хлебопечка может. И поверьте на слово, тесто вымешаное в хлебопечке получается лучшего качества (при условии использования правильных рецептов). К слову, хлеб без хлебопечки я тоже пеку и люблю. Хлеб на трех заквасках не хлопотным не назовешь, но как видите не испугалась ;)

]]> https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6153 Tue, 29 Dec 2009 18:33:48 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6153 Я балдею,жизнь прекрасна! Поверьте,хлопоты стоят того

]]> https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-6143 Tue, 29 Dec 2009 17:24:59 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-6143 А я сегодня испек пшеничный хлеб-паляницу на закваске.Хлеб любит тепло человеческих рук,в хлебопечке этого нет. Короче,угощайтесь

]]> https://belcook.net/post/lukovyj-xleb-v-xlebopechke/#comment-5573 Thu, 17 Dec 2009 16:10:25 +0000 http://belcook.com/?p=983#comment-5573 Можно, конечно, и пожарить лук :) С жареным я тоже пеку :)

]]>