https://belcook.net/post/kolduny/ Современная белорусская кухня и другие... Wed, 29 May 2024 13:33:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.34 https://belcook.net/post/kolduny/#comment-58927 Tue, 10 Jul 2012 16:39:47 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-58927 Красавцы получились! :)

]]> https://belcook.net/post/kolduny/#comment-58926 Tue, 10 Jul 2012 16:12:26 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-58926 Spasibo FarHai, foto uzhe otpravila na vash e-mail.))))

]]> https://belcook.net/post/kolduny/#comment-58925 Tue, 10 Jul 2012 12:33:42 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-58925 Людмила, на здоровье :) Жаль фотографии не видно.. может вы мне ее на мейл отправите, а я добавлю к вашему комментарию?

]]> https://belcook.net/post/kolduny/#comment-58923 Tue, 10 Jul 2012 12:19:46 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-58923 Родом я из Беларуси, но живу уже 7 лет за границей. Последнее время всё время хочется чего-то» из детства» покушать.))))). Столько раз уже готовила разные блюда с этого замечательного сайта. Спасибо создателю.Решила и своего чего-то добавить. Вот такие колдуны «наколдовала» я)))). И со сметанкой и свежей зеленью. МММММ…..

]]> https://belcook.net/post/kolduny/#comment-58536 Thu, 19 Apr 2012 10:06:48 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-58536 Отвечу Сергею: в той маленькой забегаловке на проспекте эти пирожки из картофельного пюре с мясной начинкой назывались «бульбяники». Они действительно были запеченные.

]]> https://belcook.net/post/kolduny/#comment-58047 Fri, 24 Feb 2012 10:50:08 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-58047 Всем привет!Сергей,я полагаю,что вы ели «жемайчу блинай» — блюдо литовской кухни.Они делаются по тому же принципу,что и цеппелины.Только цеппелины варят,а «жемайчу блинай» обжаривают или,как вариант,запекают.

]]> https://belcook.net/post/kolduny/#comment-55960 Thu, 02 Feb 2012 21:54:43 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-55960 Если из картофельного пюре, то могут быть галки картофельные.. правда они обжариваются в масле… пока других идей нет.

]]> https://belcook.net/post/kolduny/#comment-55950 Thu, 02 Feb 2012 21:24:10 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-55950 … драник — это драник…, хоть и с мясом. :)
То что я ищу ближе по форме к «тупорылому» толстому пирожку. А тесто похоже из картофельного пюре (ломалось характерно).

]]> https://belcook.net/post/kolduny/#comment-55940 Thu, 02 Feb 2012 20:55:15 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-55940 Просто у нас делают такие большие драники. Выкладывают картофельное тесто прямо на сковороду, затем начинка и снова закрывают тестом. Они в итоге получаются такие большие и их вполне можно есть руками в бумажках. Сама лично так ела, когда в обед в ближайшей к работе кулинарии покупала )

]]> https://belcook.net/post/kolduny/#comment-55930 Thu, 02 Feb 2012 20:42:23 +0000 http://belcook.com/?p=812#comment-55930 Да нет, они были ближе к пирожкам с «рыхлым картофельным тестом», что-то типа «пирожковых» цепелинов… Они не «мокрые» как цепелины, а «сухие» — когда ели, держали в руках (на бумажечках). Правда они всегда стремились (по картофельному) развалиться, мягкие были.

]]>