Комментарии: Эчпочмаки и балиш. https://belcook.net/post/echpochmaki/ Современная белорусская кухня и другие... Wed, 29 May 2024 13:33:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.34 Автор: Альфия https://belcook.net/post/echpochmaki/#comment-44350 Sun, 31 Jul 2011 15:58:38 +0000 http://belcook.com/?p=744#comment-44350 Эчпэчмак-традиционное татарское блюдо,означает_треугольник. После лепки эчпэчмака чуть в руках скорректируйте форму,чтобы углы не очень торчали, а картошечку, если порезать мелкими кубиками,то за 40-45 мин никогда сырой не останется.

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/echpochmaki/#comment-1859 Tue, 02 Jun 2009 19:44:14 +0000 http://belcook.com/?p=744#comment-1859 ага :) запах у них одуряющий :)

]]> Автор: adana https://belcook.net/post/echpochmaki/#comment-1858 Tue, 02 Jun 2009 18:50:37 +0000 http://belcook.com/?p=744#comment-1858 ага)))спасибо) я больше всего люблю момент, когда из духовки достаешь, а в них еще бульон побулькивает. возникает непреодолимое желание сожрать все до одного :D

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/echpochmaki/#comment-1855 Tue, 02 Jun 2009 16:54:03 +0000 http://belcook.com/?p=744#comment-1855 adana, да они у меня тоже не всегда ровные получаются, но дело ж не в этом.. главное вкус! А твои мне очень нравятся.. так и чувствуется тающее хрусткое тесто.. отлично просто :)

]]> Автор: adana https://belcook.net/post/echpochmaki/#comment-1854 Tue, 02 Jun 2009 16:43:29 +0000 http://belcook.com/?p=744#comment-1854 тьху ты, ссылку отправила а спасибо ведь и забыла сказать. Спасибо! Вкусно очень)

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/echpochmaki/#comment-1757 Sat, 23 May 2009 21:38:44 +0000 http://belcook.com/?p=744#comment-1757 Ну теперь точно буду жир искать.. или с уток добывать :)
А еще с этим тестом можно делать луковый пирог :)

]]> Автор: Dichulya https://belcook.net/post/echpochmaki/#comment-1756 Sat, 23 May 2009 21:13:50 +0000 http://belcook.com/?p=744#comment-1756 Наташ!! Так и делала!! …………. а то ж! :))))
оно такое … рассыпчатое на «укус» , получается, то есть как обьяснить??? у меня русский немножечко хромает…. позор! — они не то , чтобы крошатся — нет! они , — когда кусаешь другие… ну вообще! ну и аромат! ох…. теперь знаю, что добавить к луковому супчику….. тссссссссссс!

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/echpochmaki/#comment-1755 Sat, 23 May 2009 21:02:14 +0000 http://belcook.com/?p=744#comment-1755 Таня, Freshman очень советовал попробовать сделать тесто на гусином жире. Говорил намного вкуснее выходит. Я пока до гусей так и не добралась, а потому не попробовала.

]]> Автор: Dichulya https://belcook.net/post/echpochmaki/#comment-1754 Sat, 23 May 2009 20:48:48 +0000 http://belcook.com/?p=744#comment-1754 Наташа! спасибо тебе огромное за то, что научила, а главное … пихнула!!! заделать такое славное великое дело ! В веселой разгулявшейся компании ФМ , да с тобой… такое чудо — так просто и так ох…… !!! еще не нашлось человека , который бы не запищал от восторга … даже вегетарианец пищал… !

И со свининой делала, и с уткой напополам с курицей, и с бараниной — все
на ура!

Хорошо , что такие фотки ..каачественные! я вот теперь вижу : Я и картошенцию довольно крупно режу.. ну , и , как ты уже видела , у меня они все равно: эчпочмаки — осьминогами получаюстся — щупальца длинющие… наверное много мультиков смотрела … или фильмов про «Чужих» ….

Спасибо!

]]>