Комментарии: Драники (Дранiкi) https://belcook.net/post/draniki/ Современная белорусская кухня и другие... Wed, 29 May 2024 13:33:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.34 Автор: FarHai https://belcook.net/post/draniki/#comment-280575 Thu, 04 Sep 2014 11:48:16 +0000 http://belcook.com/?p=27#comment-280575 Вот так много лет спустя в спаме находятся интересные комментарии ) Интересно было почитать вариации на тему ) Спасибо, JAW

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/draniki/#comment-20333 Sun, 15 Aug 2010 19:07:51 +0000 http://belcook.com/?p=27#comment-20333 Ой, Вика, кааак я тебя понимаю… домой — срррочно! )

]]> Автор: Vika pikkk https://belcook.net/post/draniki/#comment-20313 Sun, 15 Aug 2010 18:43:03 +0000 http://belcook.com/?p=27#comment-20313 Нат! я умираю как хочу на Родину и хочу драников!!!!!!!!!!! от твоих фотографий просто истекла слюной!

]]> Автор: JAW https://belcook.net/post/draniki/#comment-17313 Fri, 18 Jun 2010 17:58:50 +0000 http://belcook.com/?p=27#comment-17313 В тесто для дранников имеет смысл добавить сметану и растительное масло.
Муки немного можно, именно чтобы не разваливались. Можно добавить чёрный молотый перец. А вот лук я не добавляю.

Да… И на крупной тёрке может получиться вкуснее, но совсем по другому, да и тесто быстрее готовится и не успевает потемнеть.

И ещё…
Можно сделать такую штуку, я обозвал её «ленивыми дранниками» :)
То же тесто, но на крупной тёрке, но просто не вылеплять лепёшки, а всё завалить в сковородку при большем, чем обычно количестве мяса. Переодически помешивать. Получаются такие картофельные ёршики что ли…
Да, картофель и на мясорубке перемалывал, крупной. Быстро…

С этими «ленивыми» и на «мясорубке» получилось, когда мне было 16 лет, мама попала в больницу, приехал домой, никого нет. Родственники через день объявились (не знали что я приехал). Из еды только картошка. Просто жарить посчитал не спортивным :) Но получилось вкусно.

Кстати… Мы дранники в семье называем «картофельными оладьями».
Петербург.
P.S. Не бойтесь эксперементировать.

]]> Автор: Расшивалова Ирина https://belcook.net/post/draniki/#comment-2847 Sat, 10 Oct 2009 05:26:54 +0000 http://belcook.com/?p=27#comment-2847 Научусь наконец их готовить!

]]> Автор: FarHai https://belcook.net/post/draniki/#comment-2268 Sun, 02 Aug 2009 13:18:34 +0000 http://belcook.com/?p=27#comment-2268 На здоровье! :) Спасибо за отзыв :)

]]> Автор: Светлана https://belcook.net/post/draniki/#comment-2261 Sat, 01 Aug 2009 20:57:24 +0000 http://belcook.com/?p=27#comment-2261 Приготовила сегодня по этому рецепту драники и грибную мачанку к ним…
более вкусных драников не ела никогда!!!
готовится просто и волшебно вкусно…
спасибо большое за рецепт.

]]>